DRINKS

AperiTIKI

• Jamaiquino

  Pepe Jamaicano per la nostra versione dell'Americano in stile Tiki con note di pepe, cannella e chiodi di garofano.

  6.5

• Banana Boulevardier

  Bitter Campari, liquore alla Banana, Vermouth italiano, James Cree's 3 years Bourbon.

  9

• Americano del Capo

  Americano con amaro del capo, liquore alla genziana, vermouth rosso e soda. Prova anche il Negroni del Capo con l'aggiunta di London dry gin (8.5)

  6

• Elixir Tropical

  Sciroppo di mandorle home-made, Rum bianco, liquore al maraschino, due foglie di menta, angostura e noce moscata!

  9

• Negroni Dram

  Pimento Dram in aggiunta al nostro classico Negroni per una versione più fresca e speziata!

  9

• Tropical Spritz

  Il classico spritz stile Aperol ma con l'aggiunta di purea home-made al passion fruit e zenzero!

  7

• Jungle Bird

  Campari, ananas, lime, mandorle e ovviamente Rum per questo aperitivo fruttato e bitterato!

  9

Cuban Drinks

• el Nuestro "Cuba Libre"

  qui invece facciamo i moderni usando una Cola Plose, e aggiungendo un tocco speziato. Provare per credere!

  8.5

• Piña Colada

  Morbida e cremosa, Ananas fresco, Crema di Cocco e Rum Cubano. A Classic is always a Classic.

  9

• Mary Pickford

  Dedicato all'omonima attrice quasi cent'anni fa all'Hotel National di Cuba. Rum, Maraschino, lime, ananas e Granatina home-made.

  8.5

• Canchanchara

  Cocktail a base di Rum cubano, sciroppo di Miele km0 home-made, succo di Lime. Servito on the rocks.

  8.5

• Frucanga Frio

  tale e quale al cocktail Canchanchara ma con l'aggiunta di Zenzero e Peperoncino!

  8.5

• Mojito

  Ghiaccio a cubi, Rum cubano, succo di Lime, zucchero e Menta fresca. On top 2 gocce di Angostura.

  8.5

• Old Cuban

  Rum añejo, lime, Menta e zucchero shakerati e filtrati in coppetta con top di Cuvee Extra Dry.

  9

Viva Mexico

• Tommy's Margarita

  La miglior versione del Margarita, con sciroppo d'agave, Tequila e lime!

  8.5

• Michelada (Soft Drink)

  Birra Corona Extra servita con ghiaccio, crusta di Tajin e bloody Mary mix. Provare per credere. Game changer dell'estate.

  8.5

• Paloma

  Long drink fresco e dissetante, Tequila, soda al pompelmo rosa e sale rosa.

  9

• El Chapo

  La nostra versione del Tommy's margarita, con cordiale di ananas e tabasco verde! Spicy!

  9

• Mangorita

  La versione al Mango del classico Margarita. Tequila, lime, liquore d'arancia, sale e Mango!

  9

• Mexican Negroni

  Un Negroni col tequila? Perché no? Bitter, vermouth rosso, Tequila (o Mezcal 10 €) e tabasco verde!

  9

Daiquiri Family

• Daiquiri

  La trinità, Rum cubano, lime e zucchero.

  8

• Ti' Daiquiri

  Un ibrido tra Ti'Punch e Daiquiri, il Rum Agricole o Pot Still sostituisce il Rum Cubano per un Daiquiri più erbaceo e complesso.

  con Rum Worthy Park Jamaica 54.5%

  9

  con Rum Rum-Bar Jamaica 63%

  9.5

  con Rum Dillon Blanc Martinica 50%

  9

  con Rum Mater blend canna viola e gialla Italia (Sicilia) 52.5%

  10.5

  con Rum Père Labat Marie-Galante 59%

  9.5

  con Rum Bologne Guadalupa 50%

  9

  con Rum Barbancourt Haiti 55%

  9.5

• Don's Special Daiquiri

  Il famoso Daiquiri di Don!! Rum, passion fruit, vaniglia e miele!

  9

• Mulata Daiquiri

  Un Daiquiri con liquore al cioccolato, servito in coppetta rivestita di Cacao per un Daiquiri cioccolatoso.

  9

• Mada-iquiri

  Fresco e speziato, cannella, falernum e pimento jamaicano per il Daiquiri preferito dal Mada!

  9

• Nuclear Daiquiri

  Rum bianco overproof, Chartreuse verde, Lime e Falernum per questo Daiquiri atomico!

  10

• Banana Daiquiri

  La versione alla Banana del classico Daiquiri! L'unico frutto dell'amor!

  8.5

• Frozen Daiquiri

  Lo preferisci al Passion fruit o al Mango? Oppure nella versione Classica? Scegli tu come bere il tuo Daiquiri ghiacciato!!

  10

Tiki Cocktails

• Missionary Downfall

  Ananas fresco, menta, Rum, sciroppo di miele e liquore di pesche per questo Drink fresco e cremoso!

  9

• Escape to Fantasy Island

  Mix di Rum con mango, zenzero e ananas, manca solo l'isola tropicale!

  9

• Manuel's Mistake

  London dry Gin, sciroppo di miele e passion fruit, lime ed exotic bitters. Super fresh!

  9

• Mai Tai

  Il Re di tutti i Tiki Cocktails, Rum Navy strenght, lime, sciroppo di mandorle home-made e liquore alle arance.

  9

• Zombie

  Miscela esplosiva di Rum, potente e speziato! Consigliamo solo di non abusarne, non aggiungiamo altro!

  12

• The Naked Ape

  Black Rum Jamaicano, liquore alla banana, cannella e Angostura! Fresco e speziato!

  9

• Italian Paralysis

  Un tiki drink con la nostra tradizionale Grappa bianca, lime, ananas, passion fruit, zenzero e orzata! Fruttato e potente!

  9

• 151 Swizzle

  Rum overproof, succo di lime fresco, zucchero e Angostura! Una vera bomba alcolica!

  9

• Big Bamboo

  Rum, succo di arancia, lime e pompelmo, sciroppo di Passion fruit e Angostura! Juicy!

  10

• Navy Grog

  Vi proponiamo la versione di Don del Navy Grog con tre tipologie di Rum, lime, pompelmo e tanto miele!

  10

• Samohan Punch

  Il nostro Punch Cocktail preferito con ananas, passion fruit, falernum e tanto rum!

  10

• Saturn

  Gin London dry, zenzero, mandorle, passion fruit e lime! Fruttato e potente!

  10

Gin Tonic

• Santa Ana Gin

  Fresco e fruttato creato dai produttori di Rum Don Papa. Botaniche floreali e fruttate tipiche delle filippine distillato parzialmente sottovuoto. (Filippine)

  10

• Lonewolf Mexican Lime Gin

  Un gin che viene ridistillato con "la regina della notte", un fiore di cactus che compare solamente al buio. Direttamente dalla Brewdog Distilling Co. (Regno Unito)

  11

• Fred Jerbis Gin

  Gin infuso con 43 botaniche raccolte e coltivate direttamente nella farm della distilleria, ispirato a un'antica ricetta del 1946. (Italia)

  10

• Villa Ascenti Gin

  Direttamente dalle Langhe un Gin fresco e bilanciato, timo, menta e uva di moscato piemontesi come botaniche principali.

  9

• Elephant Gin

  Il Gin che fa bene alla natura, il 15% del ricavano viene donato a due enti che si occupano della salvaguardia del grande mammifero. 14 botaniche tra cui assenzio africano e il frutto del Baobab. (Germania)

  12

• Hendricks Amazzonia Gin

  Gin fruttato con sentori di frutta tropicale tra cui Ananas e Mango in prevalenza. (Scozia)

  11

• Piero L'Italiano Gin

  Un Gin fresco e aromatico con botaniche Mediterranee. Spiccano le note di Origano e Maggiorana.

  10

• Canaima Gin

  Un Gin che nasce nella profonda foresta Amazzonica dove clima e suolo permettono la crescita di botaniche uniche, antica eredità che gli Indios Pemon si passano da generazioni (Venezuela)

  10

• Sabatini Venezuela Gin

  Gin Sabatini infuso con scorze delle fave di cacao, dove le fave diventano una botanica aggiunta, senza stravolgere la ricetta originale. Fresco e bilanciato. (Italia, Toscana)

  10

• Ginepraio Anfora Navy Strenght Gin

  Gin Toscano affinato in anfora e tenuto a piena gradazione (57%). Da degustare liscio o con ghiaccio (9€) oppure in un gin tonic, dove consigliamo di aggiungere poca tonica. (Italia)

  12

Rum Selection

• Rum Diplomatico Reserva Exclusiva 12 anni Venezuela

  Rum di melassa affinato 12 anni in botti di rovere americano ex bourbon che gli garantisce una straordinaria morbidezza.

  8

• Rum Centenario Fundación 20 anni Costa Rica

  Rum di Costa Rica, dolce e morbido affinato 20 anni in sistema solera.

  10.5

• Rum Plantation Vintage Collection N°3 Terravera

  Affinamenti e imbottigliamenti di lotti limitati selezionati dal Master distiller di Plantation Rum Alexander Gabriel!

  Panama 2010

  13.5

  Barbados 2007

  14.5

  Fiji Island 2004

  15

• Rum Doorly's 14 anni Barbados

  Rum di melassa delle Barbados dal colore rossastro affinato per almeno 14 anni in botti di ex-bourbon e ex-madeira.

  12.5

• Rum El Dorado 12 anni Guyana

  Rum di Demerara affinato 12 anni in ex botti di borboun nel clima tropicale della Guyana.

  8.5

• Rum El Dorado Special Reserve 15 anni Guyana

  Rum distillato di Demerara affinato 15 anni in botti di ex bourbon nel caldo clima tropicale della Guyana.

  10

• Rum Appleton Estate Rare Cask 12 anni Jamaica

  Blend di rum di melassa invecchiati per un minimo di 12 anni, color bronzo brillante, complesso ed elegante.

  9

Best Seller

• House Fizz

  Gin Piemontese Villa Ascenti, Cordiale di Moscato, Acqua distillata di Menta, Tintura di Timo e Soda. Fresco e dissetante, chiedete in giro!

  10

• Summer Mule

  Un twist sul Moscow Mule per l'estate con cordiale di Ananas e liquore alla pesca!

  9.5

• Lamponicano

  La variante al Lampone del classico Americano! Bitter, Vermouth e liquore al Lampone. Buono a tutte le ore! Prova anche il Negroni ai Lamponi (9€)

  7

• Bloody Mary

  Il classico Evergreen ma alla nostra maniera, con shrub di pomodorino, tabasco verde e vodka. Provare per credere!

  9

Analcolici

• Virgin Zen

  Il nostro mojito analcolico allo zenzero! Menta, lime, sciroppo di Zenzero e soda.

  6.5

• Santa Elena

  Succo di Lime, sciroppo di Cannella, Tamarindo e soda. Fresco e dissetante.

  6.5

• Matambu

  Crema di cocco, banana e succo di Ananas! Dolce e cremoso.

  7

• Virgin Colada

  Ananas fresco e crema di cocco home-made frullati a tutta potenza con ghiaccio!

  7.5

• Funky Zen

  Con Lime, Zenzero, cocco e ananas. Fresco e Cremoso!

  6.5

• Jam Passion

  Confettura di Lamponi e succo di passion fruit, dolce e fruttato!

  6.5

• Virgin Mary

  La versione analcolica del nostro bloody Mary, con shrub di pomodorini e tabasco verde. Spicy!

  6.5

• Armango

  Purea di Mango home-made, succo di Ananas e Pesca.

  6.5

• Tropical Litchi

  Succo di Uva del deserto, purea home-made di passion fruit e cordiale di ananas.

  7

Birre

• Birra Voll Damn 7.2%

  Bock doppio malto del birrificio spagnolo Damn. Strutturata e saporita. Formato 0.33%

  6.5

• Birra Brewdog Wingman 4.3%

  Session IPA scozzese dai sentori di frutta tropicale. Formato 0.33lt.

  6.5

• Birra Vocation Brewery Crush Hour 4.6%

  Hazy Pale Ale inglese, prodotta per essere una birra "quotidiana", fresca e scorrevole. Formato 0.33lt.

  6

• Birra Pyraser PILS 5.0%

  Birra Pils prodotta stagionalmente su disponibilità limitata con luppoli freschi. Formato 0.5lt.

  7.5

• Birra Brewdog Black Heart 4.1%

  Nitro Stout scozzese creata come rivisitazione contemporanea delle classiche Stout irlandesi, caffè, cacao e caramello. Formato 0.5lt.

  6.5

• Birra Estrella Damn 4.6%

  Birra bionda Lager di malto e riso, prodotta a Barcellona dal 1876. Formato 0.33lt.

  4.5

• Birra Leffe Blonde/Amber/Rouge 6.6%

  Birre doppio malto del birrificio Leffe. Birre d'abbazia ad alta fermentazione. Formato 0.33%

  6

• Birra Corona Extra 4.5%

  birra in stile Mexican Ale, fresca e dissetante. Provala con una fetta di Lime e sale.

  6

• Birra Corona Cero

  Birra analcolica in stille messicano, servita con sale e limone.

  6

FOOD

Appetizers

• Gamberi & Burrata

  Flambati e serviti con granella di pistacchi e crostini di pane.

  8.5

• Patatine Fritte

  Servite con maionese e ketchup a parte. Provale anche ricoperte di cheddar e bacon (+2€)

  6

• Bruschettine

  Con salsa al pomodoro, olio all'aglio, origano e taggiasche.

  5

• Nachos

  Con cheddar e salsa gazpacho di pomodori.

  6.5

  Con fonduta di cheddar e jalapeño verdi.

  6.5

  Con fonduta di cheddar e bacon croccante.

  6.5

• Pepitas

  Di petto di pollo impanate con salsa Thai servita a parte.

  7.5

• Gnocchetti Fritti

  Con fonduta di cheddar e bacon croccante.

  7.5

  Con Prosciutto crudo e burrata.

  12.5

  zuccherati con nutella e granella di nocciole.

  7

Sandwiches

• Club Sandwich

  Sandwich con prosciutto cotto, uova strapazzate, bacon croccante, pomodorini confit, zucchine grigliate e mayo senapata.

  10.5

• Croque Madame

  Toast in piastra con prosciutto cotto, uovo all'occhio di bue, ricoperto di fonduta di formaggio rigatello affumicato.

  8

Buns

Al momento dell'ordine del BUN (panino "dolce" morbido) chiedi le patatine fritte come contorno (+4€)

• Bun Crispy

  Hamburger di puro manzo, cheddar fuso, bacon croccante, salsa Burger e cipolle caramellate. Best Seller.

  8.5

• Bun Mediterraneo

  Con hamburger di puro manzo, crema di burrata, pesto homemade di basilico, mandorle e pomodori secchi.

  10

• Bun Montanaro

  Con hamburger di puro manzo, formaggio affumicato rigatello, crema di funghi e porcini, speck croccante e noci.

  10.5

• Bun Tartarina

  Bun caldo, tartarina di manzo, stracciatella di burrata, bacon croccante e cipolle caramellate.

  10.5

• Bun Jack

  Hamburger di puro manzo, zucca al forno con rosmarino e mandorle, mayonese alle fave di tonka, bacon alla piastra.

  10

• Bun Croque

  Hamburger di puro manzo, salsa Laura (radicchio, cipolla rossa, salsa rosa), uovo all'occhio di bue e bacon croccante!

  10

• Bun-Venuti al Sud

  Hamburger di puro manzo, zucchine grigliate, hummus di ceci home-made e pomodori secchi sott'olio.

  9.5

• Bun Onion

  Pulled Pork CBT, Cipolla gratinata al forno, Bacon alla piastra e Senape al miele.

  9.5

• Bun Pulled Pork

  Pulled Pork CBT con senape al miele e cavolo cappuccio tagliato sottile. (provalo con aggiunta di bacon +1€).

  8.5

• Bun Shrimp

  Gamberoni flambati, stracciatella di burrata, pomodorini secchi, pesto al basilico e granella di pistacchi.

  11.5

• Bun-Mexican 2.0

  Con pulled pork, fonduta di cheddar, bacon croccante, nachos, jalapeño verdi e salsa bbq.

  10.5

• Bun Thai

  Pepitas di pollo, Kimchi, mayo al wasabi, cavolo cappuccio rosso e cipolla croccante. Spicy!

  11

Buns Vegan

• n° 1

  Bun vegano, burger di Avena, zucchine grigliate, pesto di pomodorini secchi, olive taggiasche e pomodori freschi.

  9

• n° 2

  Bun vegano, burger di Legumi, anelli di cipolla fritti, salsa bbq e cetriolini.

  9

• n° 3

  Bun vegano, seitan saltato in padella, mix di funghi con porcini, mayo veg al pepe, nocciole.

  10

• n° 5

  Bun vegano, burger di avena, paté di olive, pomodorini freschi, pesto alla genovese e mandorle.

  9

Dolci

• Cheesecake al bicchiere

  Cheesecake morbida con crumble croccante e purea di Fragola oppure Passion Fruit, Mango o Cocco e scaglie di cioccolato. Scegli al momento dell'ordine.

  6

• Brownie al Cioccolato

  Brownie al cioccolato servito caldo, gelato alla panna, salsa al caramello e nocciole.

  6

• Yogurt Greco, Noci e Miele

  Authentic Greek Yogurt Dodoni, Miele di Amorfa fruticosa Apicoltura Zampolli, granella di noci.

  6